使ってみました【bready】焼きたてパンもパン生地もさっくり（＾＾）

ホームベーカリーを使うようになってから、朝、パンの焼きあがる香りがめざましがわりの我が家です。


くいしんぼうの私には、めざましよりずっと穏やかで、効き目がおおきいです。（＾＾）


パンをきるのにキッチンバサミを使っていたのですが、みためもよくないし、切り口がさっくりいかないので

パン切りナイフを買ってつかってみました。


買ったのは、【bready】です。




思っていたより、長めで全長が約36センチ・刃の部分は約24センチです。

焼きたてパンを切ってみたら





柔らかいのに、さっくり切れて切り口もきれいです


刃は片面はぎざぎざ




片面はつるっとしているので




あんまり鋭利にみえないので、油断してたら手までさっくり(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

痛い目にあってしまいました。ご注意！


ホームベーカリーで発酵まですんだパン生地を分割するときもすんなり切れて、食欲の秋にむかって活躍しそうです。




貝印　ブレッディ　焼きたてパン切り　AC-0054

タグ：焼きたてパン切りナイフ

お手軽燻製器でつくってみた、燻製卵とイカ

私は燻製卵や燻製のいかが大好き、でも買うとなんだか割高感があって。

自分のうちで手軽にできないかと思ってさがしていて、このお手軽燻製なべを

みつけました。ニューセラミック製です。

以外と簡単なつくりです。



これはゆで卵と市販のノボイルリングいかをめんつゆにつけたもの、半日くらいつけて、
ときどきひっくりかえしてます。



おなべに底がかくれるくらいにチップをいれます。
最初は桜のチップがくせがなくておすすめ！



下に低い段をいれ、卵を並べわきにはリングいかをのせて、
この下段の上に背の高い方の段をかさねて、いかの残りをのせてます。



火をつけて、中火で3分その後弱火で4分そのあとは火をけして２～３分おいときます。
うちでは、ものがかわってもだいたいこのくらいが目安。
あとは味の好みで調節すると良いと思います。



これでできあがりです。写真ではわかりませんがけっこう燻製の味がついてます。

しいてあったチップはこんな風に色がついてます。



後のお手入れは、チップをすてるとあんまり汚れてないことが多いです
もしこげたら、金属タワシ使用ＯＫなので手入れは簡単です。

お酒のおつまみやラーメンのおとも、お弁当などにも重宝しています。(＾▽＾)/

やきいもなんかも直火に鍋がかけられるので、ほっくほくにできあがります。
おやつに最適ですよ♪

タグ：トーセラム お手軽燻製鍋 燻製づくり