今日のティータイムは福砂屋のオランダケーキ

長崎からのお土産に福砂屋のオランダケーキをいただきました。



長崎といえば文明堂のカステラくらいしか知らない私って(^▽^;)



中味がピントこないのであけるのも、とってもワクワク　新しいお菓子っていいですねー。
けっこう念のいったラッピングです



お菓子はカットされています。
伝統のカステラ＋ココアの生地に胡桃とレーズンをいれて直火で焼き上げたそうです。



カステラの風合いのあるチョコレートケーキみたいで、お・い・し・いです。(^◇^*)/

東京では文明堂のカステラが有名ですが、なんとこの福砂屋にいた職人さんが、この店をでて
新しく構えたのが文明堂なんだそうです。

長崎カステラの元祖はここだったんですねー。寛永元年（1624年）創業です。
で、地元長崎ではこの福砂屋のカステラを食べるのが通なんだそうですよ。

ここのカステラも気になるので見てみたら、オランダケーキと並んででていました。
カステラはざらめの味がとてもおいしいそうです。

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タグ：カステラ元祖 福砂屋オランダケーキ